Prečo je dobré užívať PROBIOTIKÁ ?

Poznatky o pozitívnom vplyve probiotík na ľudské zdravie sa datujú od dávnych čias. V Biblii, jej Starom zákone – v knihe Genesis 18:8, je dlhovekosť Abraháma prisudzovaná vplyvu kyslého mlieka a výrobkov z neho. Starovekí Rimania a Gréci tiež poznali rôzne receptúry na prípravu tohto nápoja. Špecifický druh kyslého mlieka, pripravený z byvolieho, kravského alebo kozieho mlieka bol konzumovaný aj v starovekom Egypte. V Indii boli kvasené mliečne nápoje známe už v rokoch 800-300 pred nl. 

Najčastejšie sa na probiotické účely používajú baktérie mliečneho kvasenia, s vlastnosťou premieňať cukor na kyselinu mliečnu, medzi ktoré patria zástupcovia rodov Lactobacillus, Bifidobacterium, Propionibacterium, Enterococcus a Bacillus. Niektoré kmene E. coli sú rovnako považované za zdraviu prospešné. Probiotické baktérie sa môžu prirodzene nachádzať v hnilobnej zelenine či ovocí, taktiež v ústnej, urogenitálnej a intestinálnej oblasti cicavcov a iných zvierat. Vyskytujú sa aj v niekoľkých druhoch mliečnych potravín.

Výsledky klinických štúdií potvrdzujú priaznivý účinok probiotík na ochorenia gastrointestinálneho traktu (napr. syndróm dráždivého čreva, gastrointestinálne poruchy, eliminácia Helicobacter pylori, zápalové ochorenia čriev, hnačky) a alergické ochorenia (napr. atopická dermatitída). Taktiež bola preukázaná účinnosť probiotík na liečbu chorôb akými sú obezita, syndróm inzulínovej rezistencie, diabetes typu 2 a nealkoholické tukové pečeňové ochorenie.  

Probiotiká majú na organizmus viacero pozitívnych účinkov. Udržujú správne zloženie črevnej mikroflóry a tým prispievajú k priaznivému a rovnovážnemu stavu slizničnej a následne celkovej imunity. Ich pozitívny účinok sa prejavuje aj v obnove prirodzenej mikroflóry po antibiotickej terapii.

Ďalšou vlastnosťou je pôsobenie proti patogénnym intestinálnym mikróbom, ktoré sa dostávajú do tela z kontaminovaných potravín a prostredia. Taktiež bol potvrdený kladný účinok probiotík na procesy trávenia, potravinové alergie, kandidózy a zubný kaz. Lactobacillus plantarum, Lactobacillus reuteri, Bifidobacterium adolescentis a Bifidobacterium pseudocatenulatum sú schopné syntetizovať vitamíny skupiny B, ako biotín, kobalamín, foláty, kyselinu nikotínovú, kyselinu pantotenovú, pyridoxín, riboflavín a tiamín u ľudí. Tiež zvyšujú účinnosť imunitného systému, absorpciu vitamínov a minerálnych zlúčenín a stimulujú tvorbu organických kyselín a aminokyselín.

Pozitívnych účinkov probiotík na ľudské zdravie je naozaj mnoho, preto je určite vhodné zaradiť ich do svojho jedálnička a to aj vtedy, ak práve neužívate antibiotiká. Pri výbere Vám ochotne pomôžeme, stačí nás kontaktovať. 

Tím LIEKSHOP.SK